Libanonská republika je štát na Blízkom východe na pobreží Stredozemného mora. Krajina je hornatá a napriek tomu, že sa nachádza pri mori a neďaleko je sýrska púšť, aj výborná na lyžovanie. Aj svoj názov dostal Libanon podľa hôr - fenické alebo aramejské slovo Laban znamená biely, čo má zosobňovať zasnežené hory. Už počas doby bronzovej na území dnešného Libanonu vznikali fénické mestské štáty. Od roku 1516 až do konca prvej svetovej vojny bol súčasťou Osmanskej ríše. Následne sa dostáva pod francúzsku sféru vplyvu, ktorá bola zrušená v roku 1943. Väčšinu turistov v krajine tvoria Jordánci, turisti zo Sadskej Arábie a Japonska. Práve vďa posledným zmieneným sa v Libanone začína čoraz viac rozmáhať japonská kuchyňa. Vidieť tu môžete neskutočné poklady - od vodopádu Tannourine v tiesňave Baatara, vodopádu Chowan v Nahr Ibrahim a morskej skaly Raouchè, cez sochu Panny Libanonskej v Harisse a 6 000 - ročného hradu v prístavnom meste Sidon až po staroveký Biblos či chrám Bacchusa v Baalbeku.